İzmir, zengin tarihi ile ünlü olsa da, lezzeti de ayrı bir yere parlar. Bu lezzet arasında, kuşkusuz en önemli bir yer Lokma’sıdır. Sıcak, gevrek hamur parçalarının, şurubu içinde yüzdürülüp, üzerine kaymak serpilirken servis edilmesi ayrı bir keyif veriyor. İster öğle manasında olsun, ister atıştırmalık arayışında